På Bondens marknad säljer de dill och persilja i buntar. Det är ett bra tillfälle att köpa dill och persilja att frysa in. Jag tycker att det blir godare att frysa in dill och persilja än att köpa dem torkade på burk.

Ett par dagar kan de stå på köksbänken i sin kruka. Då passar jag på att krydda maten med de färska örterna.

Idag åt vi äggsmörgås med kaviar till lunch. Maken kryddade dem med en dillkvist. Det smakade dillkaviar som fanns i barndomen. Tror inte den går att köpa längre. Andra smaker är populärare. Men min mamma brukade göra dubbelmackor (som sandwiches) fyllda med dillkaviar och steka dem varma. Vet inte om jag minns rätt, men mamma kan ha toppat smörgåsarna med ett stekt ägg. Gott var det i alla fall.